Piknikre indul, de úgy találja, hogy nincs nyárs? Ez a probléma gyorsan és olcsón megoldható. Hulladékanyagok és közönséges szerszámok segítségével nyársakat is elkészíthet.
Szükséges
- - acélhuzal, amelynek átmérője legalább 6 mm;
- - kalapács, fogó és véső;
- - egy kis üllő vagy vastömb, a nyárs kialakulásának alapjaként;
- - daráló vagy smirglikerék.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy legalább 6 mm átmérőjű acélhuzalt, és egy kalapáccsal ellátott vésővel vágjunk 6-8 egyforma huzalt 70 cm hosszúra. Vágjuk le a huzalt vésővel olyan szögben, hogy már hegyes véget kapjunk.
2. lépés
Felhívjuk figyelmét, hogy nehéz nyársat készíteni acélhuzalból abban a formában, ahogyan azt a piacra szállítják, mivel túl kemény és ellenálló. Ezért le kell vetnie ezeket a tulajdonságokat a vezetékről. Ehhez készítsen tüzet, és tegye bele a vágott darabokat, a huzalnak vörösnek kell lennie a hőmérséklettől. Fogóval távolítsa el a tűzről, és hagyja magától kihűlni. Ezáltal a huzal puha és hajlékony lesz, így a nyárs könnyebbé és gyorsabbá válik.
3. lépés
Ezután helyezze a leendő nyársakat egy kis üllőre vagy vastömbre. Vegyünk egy kalapácsot, és simítsuk el a huzal teljes hosszát úgy, hogy az éle 10 cm-re sértetlen marad, hogy egy lapos profil alakot kapjon, amely lehetővé teszi a kebab sütés közbeni forgását anélkül, hogy a hús megpörögne. Ne vigyük túlzásba, és próbáljuk meg ugyanolyan vastagságot tartani 2-2,5 mm között.
4. lépés
Ezt követően hajtsa az érintetlen élt gyűrűvé, hogy egyfajta fogantyút kapjon. Lépjen hátra 4-5 cm-re az érintetlen résztől, és fogóval és saját erejével készítsen egy kis spirált fél fordulat alatt.
5. lépés
Tegye a nyárs végét hegyesre, hogy húst tegyen rá. Ehhez használjon darálót vagy smirglikereket. Maga a hegye ne szúrja át az ujját, ezért tompítsa el a sérülések elkerülése érdekében.
6. lépés
A kész terméket temperálja úgy, hogy erős legyen és ne hajlítsa meg. Ehhez tegye a házi nyársakat a tűzre, és forróan melegítse fel. Készítsen elő egy fémtartályt hideg vízzel, figyelembe véve a forró nyársak vízbe merítésének lehetőségét és megeresztve őket.
