A penész a Gomba Királyságához tartozik, és valószínűleg mindenki számára ismerős. Ahhoz, hogy lássa, nem kell erdőbe mennie, csak el kell felejtenie a termék időben történő elfogyasztását - és a penészgombák fényes telepei nőnek rajta. Ha azonban a penészt a lehető legrövidebb idő alatt meg akarja növeszteni, akkor képesnek kell lennie a növekedésre.
Szükséges
- - agar-agar;
- - krumpli;
- - kenyér;
- - sózott uborka;
- - paradicsom szósz;
- - lekvár;
- - tejföl;
- - kék sajt.
Utasítás
1. lépés
Hagyományosan laboratóriumokban a penészgombák termesztésére szolgáló táptalajt agar agarból készítik. Ezt megismételheti otthon. Vágjuk a nyers hámozatlan burgonyát kockákra, és harminc percig főzzük alacsony lángon. A kapott húslevest leszűrjük, majd tűzre tesszük, és táskából adjunk hozzá agar-agart (szokásos üzletben megvásárolhatja, mivel főzéshez is használják). Miután a por teljesen feloldódott, a közeg készen áll. Hozzáadhatja a tápközeghez egy másik tárgyon kifejlődött penészt - itt sokkal gyorsabban nő, vagy várhat, amíg természetes módon megjelenik az agarban.
2. lépés
Valószínűleg észrevette, hogyan nő a penész a kenyéren, amely néhány nappal hosszabb ideig feküdt, mint kellett volna. Ha fel akarja gyorsítani ezt a folyamatot, először szórja meg vízzel a kenyeret, és szorosan kösse össze a zacskót. Helyezze a zsemlét meleg helyre, napfénytől védve, és várja meg a betakarítást. Ha fekete penészt akarsz termeszteni, jobb, ha fehér kenyeret választasz.
3. lépés
Ha felesleges tégelyed van maradék savanyúsággal, befőttekkel vagy paradicsompürével, penész nőhet ebben a termékeny talajban. Elég lesz piszkos kanállal keverni a tartalmát, lezárni az üveget és meleg helyen hagyni. Az eredmény nem sokáig várható.
4. lépés
A penész, mint más gombák, micéliummal is szaporítható. Helyezzen egy kis darab nemes kéksajtot egy tányérra, öntsön tejfölt és hagyja szobahőmérsékleten az asztalon. Ilyen környezetben a penészgomba nagyon gyorsan fejlődik.
5. lépés
Ha a penészedése fekete lett, ne csüggedjen. A micélium csúcsain spórahüvelyek találhatók. Érésükkor a gömbök kinyílnak, hogy a spórákat szétszórják. Ha ez történt a penészeddel, akkor a kolónia hamarosan megnő.
