A cikória kétéves növény, amelynek gyökerét kávéhelyettesítőként használják. A növény vadon nő réteken és utakon. A cikória virága pedig júliustól szeptemberig virágzik.
A gyökér a növény leghasznosabb része. 60% poliszacharidból áll, amelyet a cukor és a keményítő természetes helyettesítőjeként használnak. A cikória B-, C-vitamint, vasat, pektint, karotint, fehérjéket, különféle gyantákat, makro- és mikroelemeket tartalmaz. A cikória a magas tápanyagtartalom miatt megnyugtatja az idegrendszert, erőt, energiát és erőt ad.
Mivel a cikória sok vasat tartalmaz, hasznos a különféle szív- és érrendszeri betegségek kezelésében: koszorúér-betegség, tachycardia, érelmeszesedés, vérszegénység. A kálium javítja a szív működését, lelassítja a ritmust, tágítja az ereket, és segít eltávolítani a felesleges koleszterint a szervezetből.
Az oldódó cikória enyhítheti az álmatlanságot és a fáradtságot.
A cikória rendszeres alkalmazásával az emésztőrendszer, nevezetesen a hasnyálmirigy, a gyomor és a belek munkája normalizálódik. A cikória jótékony anyagai serkentik a hasznos bél mikroflóra kialakulását, csökkentik a gyomor gyulladásának kockázatát.
A cikóriának koleretikus, vizelethajtó, összehúzó, antihelmintikus, lázcsillapító hatása van. Hatással van a máj anyagcsere folyamataira és javítja azokat. A cikória segít az epekövek oldódásában.
A túlsúlyos, kétéves kor alatti gyermekeknek nem ajánlott azonnali cikória fogyasztása.
Az inulin a cikóriában található természetes cukorhelyettesítő. Éppen ezért a termék segít a cukorbetegeknek és az elhízottaknak a vércukorszint csökkentésében, az anyagcsere folyamatok normalizálásában és a testtömeg normalizálásában.
A cikória felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt jó. Terhes nők ésszerű mennyiségben fogyaszthatják.
A cikória íze nagyon hasonló a kávéhoz. Ez a termék azonban egyáltalán nem tartalmaz koffeint. Ezért az idegrendszerre és a szív- és érrendszerre gyakorolt stimuláló hatás nem figyelhető meg. A cikória nem pótolja teljesen a kávé aromáját és ízét. Ezért van egy ilyen kompromisszum: tegyen fél teáskanálnyi instant cikóriát a reggeli csésze kedvenc kávéjába. Kiváló íz és egészségügyi előnyök!
Tapasztalt háziasszonyok egy teáskanál cikóriát használnak, hogy jelentősen javítsák a házi pékáruk ízét. A terméket joghurttal, sárgarépával és almával ellátott salátákhoz adják.
Hasznos a pattanások és kiütések után a bőrt tej, méz és apróra vágott cikóriagyökér keverékével kezelni. Végezze el ezt az eljárást mindennap, amíg a pattanások teljesen meg nem gyógyulnak. A cikória és az édeskömény főzete használható ekcéma esetén. 1 evőkanál apróra vágott cikóriagyökér és 2 ek. Öntsön édesköményt egy pohár forrásban lévő vízzel. Ragaszkodjon egy óráig. Szűrjük le a húslevest. Kenje meg a bőrt a gyógynövény maradványaival naponta 1 alkalommal, és igya meg a húslevest.
A cikória fogyasztásakor tudnia kell, mikor kell abbahagyni: ne igyon naponta öt csészét ebből az italból. A tápanyagok szervezet általi nagy mennyiségű felhalmozódása ellenkező hatást eredményezhet. Forduljon orvosához a cikória használatáról, ha aranyér, visszér vagy érrendszeri megbetegedésekben szenved.
