A baráti grillvacsorára sokáig emlékezni fognak. De ha nem tisztítja meg a barbecue-t, akkor a rajta főtt steak is „emlékezetes” lehet.
Mikor kell tisztítani a barbecue-t
Határozottan rendszeres. Minden használat után meg kell tisztítania a grillrácsokat, ügyelve arra, hogy minden zsírnyomot eltávolítson. Jól felmelegítjük a rácsokat, hogy leégjenek az ételmaradékok, és hagyjuk, hogy a grill kissé kihűljön. Amikor kissé lehűl, fel kell hajtania az ujját, mivel be kell vallanom, ez piszkos munka.
Hogyan tisztítsuk meg hatékonyan a grillt
Van néhány trükk, hogy megkönnyítse a munkáját. A forró grillt erőteljesen dörzsölheti réz vagy acél kefével és szappanos vízzel. Ha a zsír nagyon tapad, próbálja ki a varázslatos szódabikarbóna és az ecet keverékét.
Ha nem tudja azonnal megtisztítani a rácsokat (a vendégek megkövetelik, hogy jelen legyen), a maradék zsír megpuhításához forró szappanos vízbe és szódabikarbónába merítse őket. Vegye figyelembe azt is, hogy a rácsok egy része mosogatógépben mosható, de ezt megelőzően ellenőrizze a BBQ kézikönyvét.
Ha több finomságot főzött kis mennyiségben, és a grillje enyhén piszkos, választhat egy környezetbarát módszert, amely a rácsok összegyűrt újsággal történő megtisztítását jelenti, amely szintén fényessé csiszolja őket.
Végül, de nem utolsósorban szárítsa meg a rostélyokat és az egész grill belsejét száraz ruhával, hogy hosszú távon elkerülje a rozsdásodást.
A gáz- vagy elektromos grillező tisztítása
Elektromos vagy gázgrillnél minden használat után a tisztításra vonatkozó szabály ugyanaz marad. Ismét melegítse a grillt, hogy a megmaradt zsír megolvadjon. Ezután távolítsa el az égett ételdarabokat és a szilárd zsírokat, amelyek a speciális edény aljára esnek. Vigyázzon a gázégőkkel. Annak érdekében, hogy ne duguljanak el, meg kell tisztítani őket a barbecue útlevelének megfelelően (tisztítás előtt alaposan meggyújtsa).
A tartozékok tisztítása
Amikor minden használat után megtisztítja a rácsokat, tegye ugyanezt a főzési tartozékokkal. Fogók, lapátok, villák … Ne felejts el semmit. Áztassa ezeket az eszközöket szappanos vízbe, mielőtt fém szivaccsal dörzsölné. Ne felejtse el megtisztítani a fogantyúkat. Tárolás előtt szárítsa meg a tartozékokat.
