A húsvét szép és jó ünnep. Nagyon kellemes hagyománya van a húsvéti tojások cseréjének. Ha szeretettünknek saját kezűleg díszített tojást adunk, úgy tűnik, hogy a lelkünk egy darabját adjuk neki. Van egy egyszerű és nagyon egyszerű módja annak, hogy kedveskedjen szeretteinek azáltal, hogy szokatlanul finom és gyönyörű cukortojásokat készít ajándékba.
Szükséges
- 1 csésze cukor
- 3 evőkanál. l. víz
- ételfesték
- fehérje máz
- tojás alakú formák
- cukorvirágok
- keskeny szalagok
- karton
- pergament
- Fehérje mázhoz:
- 1 fehérje
- 250 gr porcukor
- 1 tk citromlé
Utasítás
1. lépés
Vágjon egy darab kartont olyan méretűre, mint a tepsi vagy a penész, amelyet a tojások elkészítéséhez használ. Fedje le sütőpapírral a tetején. Erre azért van szükség, hogy a forró fém ne olvasztsa fel a cukrot.
2. lépés
Helyezze a cukrot egy nagy tálba. Adj hozzá vizet. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy a cukor száraz, de nekünk elég, ha csak egy kicsit ragad össze. Ossza fel a kapott cukrot több tálba, attól függően, hogy hány virágot fog használni a folyamat során. Cseppentsen egy csepp festéket mindegyikbe. Keverjük össze.
3. lépés
Helyezze át a cukrot tojás alakú formákba, és nagyon jól tampossa, hogy a tojások később megtartsák formájukat. Fedje le a cukormasszát, miközben főz egy tojást. Szorosan a formák széléhez csomagolva fordítsa meg kartonra, és süsse 100 fokon 10 percig nagy formáknál, és 5 percig kis formáknál.
4. lépés
Fordítsa meg a kész tojásokat, és hagyja 2 percig. Ezután egy teáskanállal óvatosan kanalazzuk ki a tojás közepét, ez a cukor újra felhasználható. Egy héjnak körülbelül 1 cm vastagnak kell maradnia.
5. lépés
A tojásokat egy éjszakán át hagyjuk teljesen megszáradni. Reggel a feleket mázzal rögzítjük, egyidejűleg behelyezzük a szalagot. Egy óra múlva díszítheti. Díszítésként ételfestékekkel színezett mázat használhat, göndör fúvókákkal a tojásra nyomja. Díszíthetjük cukorvirágokkal is, ha a cukormázra ragasztjuk őket.
