Valamint a stabilitás, a stabilitás, az igénytelenség és a bölcsesség. Mert túléli és tovább növekszik a legrosszabb körülmények között - aszálytól fagyig.
Olajfa nőhet olyan ásványianyag-szegény talajban, ahol más gyümölcsöző növények "kihagynának". Az ókori görögök például halandónak, újjászületettnek tekintették az olajfát - még ha a törzs is megfagyott, új hajtások jelentek meg a holtak helyén. Virgil megemlít egy olíva "kék fagyot". Sophokles pedig olyan epitettekkel jutalmazza ezt a fát, mint "örökké újjászületett", "örök növény".
Katasztrófa idején az olajbogyó kitartása inspirálta az embereket. Kr. E. 5. században a perzsák elfoglalták Athén városát és felégették. A lakók elmenekültek, sokan meghaltak. Másnap Herodotosz tanúsága szerint az égett fák szinte könyökig tartó hajtásokat hajtottak ki. Ez a folyamatban lévő harc szimbólumává vált, és a perzsák katonai hadjárata valóban a szalamiszi csata teljes vereségével zárult.
Az olajfa korunkban bebizonyította csodálatos vitalitását: 1956-ban a provence-i februári hideg fák ezreit ölte meg. Szinte az összes elvárt termés elveszett. Nyáron a francia kormány forrásokat osztott ki a fák kivágására újak ültetésére. Az összes fa 95% -át (egyes régiókban) tuskóként kivágták; a következő évben, márciusban azonban az összes tuskónak új hajtása volt. A fák, amelyekhez a fejszék nem értek el, szintén életre keltek, és a megadott idő után kiváló termést adtak.
És itt van a „Csodálatos olajbogyó. Rövid kulturológiai kutatás”: Nyugat-Krétán van egy 3000 éves olajfa. Ez a legrégebbi fa Európában. Ez a történelem legelső olimpiai játékát érte el. Ezenkívül Jeruzsálemben nyolc olajfa nő, amelyek elkapták Jézus Krisztust.
Ezzel a tulajdonságával az olajfa kissé emlékeztet egy másik gyümölcstermő fára, amely nemcsak életet adott, hanem amelyből a bolygó legtöbb lakójának minden reggel kezdődik az élet - ez a kávéfa. A kávé caniphora alfaj a rossz időjárást is túléli, megőrzi a törzset, a leveleket és a gyümölcsöket, amelyek magjából a tényleges kávét elkészítik.
Ralph Dutley svájci költő ezt a mondást idézi: "Aki naponta olívát eszik, egyidős lesz a legtartósabb ház gerendáival". Valóban, az olajbogyó a hosszú élet szimbóluma és szerencsére az aktív élet szimbóluma is, beleértve a családi hűség kérdését is. Odüsszeusz, még mielőtt hosszú időre elhagyta Ithacát, épp az olajfa körül építette erős házát, és felesége a rengeteg udvarló ellenére várta férje visszatérését. Homérosz szerint Odüsszeusz és Penelope házassági köteléke "megúszta a fulladást", részben az olajfa csodálatos erejének köszönhetően.
