Húsvét előestéjén sok háziasszony aggódik amiatt, hogy hogyan lehet tojást festeni természetes festékekkel, például kurkuma, hagymahéj, kávé, csalán, répa és még sok más. A fenti termékek közül az utolsó jó munkát végez, ha a tojásoknak élénkpiros színt ad.
Szükséges
- - cékla;
- - víz;
- - tojás;
- - ecet;
- - serpenyő;
- - a kanál;
- - kés;
- - reszelő, turmixgép vagy facsaró.
Utasítás
1. lépés
A répa segítségével a tojás a vörös bármely árnyalatában festhető, a halvány rózsaszíntől a gesztenyebarnaig. A tojások árnyéka közvetlenül függ a felhasznált répalé koncentrációjától, valamint az eljárás idejétől. Háromféleképpen adhatja meg a tojásnak a kívánt árnyalatot, ezért válassza ki azt, amelyik a legjobban megfelel, és kezdje el színezni.
Ahhoz, hogy a héj világos vöröses árnyalatot nyerjen, vegye be a céklát, nyomja ki belőle a levét (használhat gyümölcscentrifugát vagy szokásos turmixgépet vagy reszelőt, sajtoljon sajtot a levéhez), és öntsön rá főtt tojásokat egy-két órára. Ahhoz, hogy a tojások színe intenzívebb legyen, ötször növelje meg a tojás tartózkodási idejét a gyümölcslében.
2. lépés
Ha rövid idő alatt, például egy órán belül tojást kell festenie, akkor ebben az esetben reszelje le a céklát, adjon hozzá vizet (a vízmennyiségnek meg kell egyeznie a répa térfogatával, nem több), és citromlé (kb. 10 ml / 100 ml keverőlé). Helyezze a tojásokat egy edénybe, és fedje le az elkészített keverékkel. 30 perc elteltével a héj színe megváltozik. Érdemes megjegyezni, hogy ebben az esetben csak a fehér tojásokon láthatja az eredményt.
3. lépés
A tojás répával történő színezésének legegyszerűbb módja, ha ezzel a zöldséggel megfőzzük. Az opciónak, bár egyszerű, figyelembe kell vennie azt a tényt, hogy forrás közben a tojás felrepedhet, és a tojásfehérje is elszíneződik, ami negatívan befolyásolja megjelenésüket. Ha ezt a lehetőséget választotta, akkor vegyen egy serpenyőt, tegyen bele hámozott és durvára vágott céklát (300 gramm répa liter vízben), tojást és tegye a tűzre. Miután felforrt a víz, adjunk hozzá egy kevés 9% -os ecetet (egy evőkanál / liter víz), és folytassuk a főzést kb. 10 percig. Vegye le a tűzről, és hagyja a folyadékot teljesen kihűlni.
