A faragás szó az angol faragásból származik, ami "faragott dísz" vagy "faragott mű". Ez a szó fafaragásra, kövekre, emberekre, valamint a síelés stílusára utal. De talán a leghíresebb a főzés kifejezés, ahol a zöldségek és gyümölcsök göndör vágását jelenti. Ez a művészet sok évszázaddal ezelőtt Délkelet-Ázsiából származott, és az európai éttermekbe vándorolt, valamint a keleti konyha divatjához.
Szükséges
speciális kések faragáshoz, gyümölcsök és zöldségek
Utasítás
1. lépés
Készítsen egy dedikált faragó eszközt. Ezek a legváltozatosabb formájú kések. Bár a legegyszerűbb formákat egy közönséges konyhakéssel lehet levágni, az egyetlen feltétel, hogy a faragókés éles legyen.
2. lépés
Uborka levél készítéséhez különítsen el egy hosszúkás, vékony szeletet. Az S betű alakjában végezzen két sekély hosszanti vágást. A hosszanti csíkoktól kezdve készítsen keresztmetszeteket. És vágj ki háromszögeket a levél szélén. Készítsen több különböző alakú levelet, tegye hideg vízbe öt percre.
3. lépés
Készítsen virágokat sárgarépából. Göndör vágások létrehozásához a sárgarépaszeletek széleinél vágjon hosszanti vágásokat a teljes hosszában, majd szeletelje a szeletekre. A virágok készen állnak.
4. lépés
Aranyos íjhoz használjon fiatal póréhagymát. Csak annak fehér részére lesz szükség. Egymástól egyenlő távolságban vágjon hosszanti irányban több vágással a középpontba. Hajtsa vissza az első sor szirmait, és vágja középen. Hajtsa befelé a következő sor szirmait. Folytassa egymás után a szirmok hajtogatását. Ha az íj nem tartja jól az alakját, vésse le egy fogpiszkálóval.
5. lépés
Készítsen krizantémot salátakészítéshez hagymából. Egy kicsi, kerek hagyma alkalmas neki. Hámozza meg, vágja le a tetejét és az alját kb. 0,5 cm-rel, a hagymát vágja ketté, ne vágjon fél centit a végéig. Ezután ismét vágja félbe. Ezután vágjon annyi darabra, amennyit csak tud. Felhívjuk figyelmét, hogy ha a vágások nem elég mélyek, a virág nem fog jól virágozni. És ha a vágások túl mélyek, a krizantém szétesik. Helyezze a hagymát vízbe, és várja meg, amíg a virág "virágzik". Ez körülbelül egy órán belül megtörténik. A krizantém színezéséhez mártsa meg a répalevet, és rózsaszínű, sárgarépa narancssárga lesz.
6. lépés
Vágjon egy kosarat egy görögdinnyéből, dinnyéből vagy narancsból gyümölcssalátához vagy fagylalthoz. Karcolja meg kissé a kés hegyével, a leendő kosár magasságának közepét az egész kerületen. Készítsen sablont egy tollhoz kartonból vagy nehéz papírból. Vigye a rajzot egy kés hegyével a bogyó vagy a gyümölcs felére. Éles keskeny késsel vágja le a fogantyút és a kosarat a kontúr mentén. Szabadítsa ki a pépből, tegyen bele gyümölcsöt vagy öntsön zselét. Jó étvágyat kívánunk!
