Mi a torta dekorációk nélkül? A születésnapi torta díszítésének egyik lehetősége a masztix dekoráció. A masztix ehető díszítés, amely cukorból, zselatinból, tejből és más élelmiszerekből készül. Egyes üzletekben kész masztixokat vásárolhat. Azt is megrendelheti a cukrászdától, és gondoskodhat az összetételéről a dekoráció nem kívánt összetevőinek tájékoztatásával. Nagyon érdekes azonban, ha süteményt készítünk, saját magunk készítünk maszkot a díszítéséhez, főleg, hogy nem sok időt és erőfeszítést igényel.
Szükséges
- - tej;
- - cukor;
- - sűrített tej;
- - porcukor;
- - polietilén fólia;
- - zselatin;
- - élelmiszer-színezékek;
- - tészta spatula;
- - cukorkás pillecukor.
Utasítás
1. lépés
A masztix saját előállításához számos lehetőség van - ez tejből vagy zselatinból, vagy mályvacukrot tartalmazó masztix. A tejpépet a legkönnyebb elkészíteni. Keverjen össze ugyanannyi tejet és cukrot egy tálban, majd sűrített tejet adjon a masszához, mindezt egy az egyben arányban. Érjen el viszkózus gyurmaszerű állagot.
2. lépés
Ezután adja meg a kapott masszának a szükséges alakot - vagyis egyszerűen formálja ki belőle a kívánt dekorációkat (virágok, házak stb.). Ha a massza az ujjaihoz tapad, adjunk hozzá porcukrot. Ha túl gyorsan megkeményedik, műanyag csomagolásba kell csomagolnia.
3. lépés
A kocsonyás masztixot kissé nehezebb elkészíteni. Áztassa a zselatint negyven-hatvan percig kevés vízben, majd vízfürdőben melegítse és lehűtse.
4. lépés
Adja hozzá a porcukrot a folyadékkal lehűtött zselatinhoz, ezt fokozatosan végezze, és a masszát spatulával keverje. Gyúrás után készítsük el a kívánt díszeket, és hagyjuk a keveréket megkeményedni. Mindkét masztix színezhető ételfestékkel, hogy a tortadíszek még ünnepibbek legyenek. Ugyanakkor figyelembe kell venni az allergiák jelenlétét azokban az emberekben, akik ilyen ékszereket fognak használni, jobb, ha előre megkérdezi vendégeit az ilyen bajokról. A gyermekek számára sem tanácsos sok színezéket tartalmazó ételeket fogyasztani. Az ilyen öntött ékszerek tárolhatók, ha hagyják őket megfelelően megszáradni.
5. lépés
Egy másik meglehetősen érdekes lehetőség a masztix elkészítéséhez a pillecukor. Ezek cukorkák, konzisztenciájukban hasonlóak a pillecukorhoz, de bolyhosabbak. Az ilyen masztix elkészítéséhez az édességeket kissé fel kell melegíteni alacsony hőfokon, és amikor elasztikusak lesznek, dekorációkat kell faragni spatulákkal, elfelejtve porcukor hozzáadását, hogy a masztix ne tapadjon erősen az asztalhoz, az ujjakhoz és a spatulákhoz. Kész hűtött figurák díszítik a tortát.
