A kapor ízletesebb és egészségesebbé teszi az ételt. A zöldeket megvásárolhatja a szupermarketben és a piacon, de jobb, ha saját maga termeszti őket, ez akár lakásban is megtehető. Ehhez fontos néhány finomság ismerete: a fajták jellemzői és a termesztés szabályai.
A fazékba ültetéshez jobb a következő fajtákat választani: "Kibray", "Spárgacsokor", "Superdukat", "Bőséges", "Csomag".
Az első lépés a magok elkészítése. A csírázási folyamat felgyorsítása érdekében a magokat biostimulánsok oldatába áztatjuk, például "Ribav-Extra" vagy "Kornevin". Az első hajtásokra az ültetés után 4-5 nappal lehet számítani.
A kaporhoz gondosan meg kell választania az edényt. Szélesnek kell lennie, nem szabad megfeledkezni a kőforgácsokból vagy a duzzasztott agyagból történő elvezetésről, a vízelvezető réteg 3 cm. A talaj csak laza és nem savas, így jól megtartja a nedvességet. Ön is elkészítheti: keverje össze a kerti talajt, a tőzeget, a homokot és a humuszt egyenlő arányban. Áztatás után szárítsa meg a magokat, és ültesse 2-2,5 cm távolságra, enyhén megszórja tőzeggel, és óvatosan tömörítse a talajt. A megjelenés előtt az edényt celofán borítja.
Annak érdekében, hogy a csírázást követő első 7 napban ne nyúljon ki, éjszaka csökkentenie kell a hőmérsékletet. A buja növényzet kialakításához megfelelő világítást kell biztosítani. Nyáron a napsugár elegendő a kaporhoz, télen pedig háttérvilágításra lesz szükség.
Amint megjelennek a hajtások, a celofánt eltávolítják. Minél magasabb az ablakpárkányon a hőmérséklet, annál bőségesebben és gyakrabban öntözik a kaprot. 25 ° C feletti hőmérsékleten a zöldeket rendszeresen permetezik, hogy segítsenek megbirkózni a hővel. A kéreg nem jelenhet meg a földön. A növényeket 14 naponta egyszer etetik minimális nitrogéntartalmú komplex műtrágyákkal.
