A kapor kiváló jelölt az erkélyen vagy az ablakpárkányon való termesztésre.
A kapor különböző ételekhez adható, ettől csak finomabbak lesznek. A kapros burgonya a műfaj klasszikusa, de a tészta, az omlett és szinte minden kaprossaláta csak finomabb lesz.
Még a tapasztalatlan kertészek számára is gyönyörűen nő a kapor az erkélyen vagy az ablakpárkányon a magvakból. Csak be kell vetnie a magokat, majd ne felejtse el öntözni és gyomlálni.
Tehát annak érdekében, hogy kaprot teremtsen az ablakpárkányon, válasszon kapormagot az üzletben, vásároljon egy dobozt vagy egy széles cserepet (vagy több), közönséges talajt a szobanövények számára. Ablakpárkányon történő termesztéshez mind a korai, mind a középérésű, későn érő fajták alkalmasak. A kapor otthoni termesztésére nincsenek különleges fajták, ezért válasszon korai fajtákat, ha arra vágyik, hogy igazi kerti ágyat szerezzen az ablakpárkányon.
Hasznos tanács: a vetőmag csomagolásánál meg kell adni a vetőmag előállításának dátumát és azt az időszakot, amely után a vetőmag csírázása észrevehetően csökken.
Ha alaposan megközelíti az ablakpárkányon növekvő kapor kérdését, ősszel előkészítheti a kerti talajt, tavasszal pedig összekeverheti a házi növények számára vásárolt talajjal. Ültetés előtt a kapros magokat egy-két napig meleg vízben (vagy nedves ruhán) kell áztatni.
Kapros magot vethet az "ágyra" egyszerűen a megnedvesített talaj tetejére, megszórva földdel kevert tőzeggel, de készíthet barázdákat is (kb. 1 cm mély). A kapor elvetése után porlasztja le a magokat a barázdák széléről talajjal. Fedje le az edényt vagy a dobozt műanyag borítással, és tegye sötét helyre egy hétre.
A kapor gondozása magában foglalja az öntözést; az ültetvényeket összetett ásványi műtrágyákkal is táplálhatja.
