A peled vagy a sajt a fehér tőkehal családjának tavi hala. A tenyésztésnek köszönhetően elterjedési területe jelentősen megnőtt, Oroszországban ez a hal az északi Murmansk régiótól a déli Tádzsikisztánig található. Lengyelországban, Németországban, Csehországban, Szlovákiában és Finnországban lakik tavakat. Folyókban és sekélyekben ívik késő ősszel és gyakran már a jég alatt. Peledet gyakran mesterségesen tenyésztik. A halászat és a szabadidős horgászat témája. A hal eléri a 60 cm-t, súlya pedig 5 kg, de leggyakrabban az átlagos tavi rabszolga legfeljebb 500 g-ot nyom. Elkészítéséhez minden feldolgozási módszert alkalmaznak, mind étkezéshez, mind hosszú távú tároláshoz. A medencés horgászathoz bizonyos készségek és ismeretek szükségesek.
Utasítás
1. lépés
Peled nagyon félénk. Horgászatkor nyáron feltétlenül álcáznia kell magát a parti növényzetbe, el kell dobnia a fúvókát a parttól, és télen egy méterre kell mozognia a lyuktól, állni vagy ülni nagyon csendesen.
Gyakran ez a hal felfedi magát, ha a víz felszínén apró körök kezdenek megjelenni, fröccsenések hallatszanak - ez egy bélelt járás, szúnyogok és más rovarok megfogása.
2. lépés
Ennek megfelelően szúnyogokat, gammadridokat, földi és tengeri férgeket, puhatestűek húsát, vérférgeket, ritkábban szarvasokat szoktak peledén csalogatni, míg télen gyakran egy jig-et. A csalit nyáron kell leadni 4-5 m-re a parttól, télen jobb árnyékos lyukban horgászni. A peled a vízoszlopban jár, ezért a fúvókát általában 1 m távolságban tartják az aljától. A téli horgászat során, kissé közelebb a tavaszhoz, tanácsos egy marék fagylalt mormysh-t (amfipódot) önteni a lyukba, és a tetejére pár marék száraz, a peled kiugrik és megragadja az ételt, és ez nem nehéz elkapni. Ügyeljen arra, hogy a lyuk körüli jeget kb. 2 vagy több méteres hóval borítsa be. Télen a csalit a lyukba engedik 5-6 cm mélységig a jég vastagságáig.
3. lépés
A peledet kopoltyúhálókkal és kerítőhálókkal, vagy légyhorgászattal és süllyesztő nélküli úszóhálóval fogják. Ugyanakkor a rudat hosszabbnak, körülbelül 5 méteresnek választják, a zsinór 0, 2-0, 3 mm-re fog férni, még a nagy halak és a 4-5 számú horog figyelembevételével is. A csali bélelt markolatának megfogása érzi a zsinórra adott ütést; nagy türelemre és zsinórra lehet szükség a nagy halak kihúzásához.
4. lépés
A Volgán gyakori egy másik eredeti módja a whitefish halászatának. Ez horgászfelszereléssel történő halászat, amelyet pobradoknak hívnak. Ez egy méter hosszú rúd, amelynek a végére 3 m hosszú horgászzsinórt kötnek két vagy három vezetéssel. Ugyanakkor a kanálon nincs úszó vagy süllyesztő. Ilyen módon elkapni az áramot. Ehhez bemennek a vízbe, és lábukkal mozgatják a földet. Az így létrejött sáros utat az ilyen típusú halak a távolból észreveszik, és táplálékot keresve arra emelkednek. Mivel nem találja meg, észreveszi a kötődést és lenyeli. Tapasztalt halászok azt tanácsolják, hogy a pobradokot tartsák a lábánál, a csúcs a legalján legyen, a popsi pedig a kezében legyen. Időről időre el kell engedni a kanalat magadtól, majd vissza kell húzni. Ezenkívül a horgászat megkezdése után valamivel fel kell mászni néhány lépéssel lefelé.
Sok szerencsét és remek fogást kívánunk.
