A napi étrend egyik legkönnyebben emészthető étele a csirketojás. A legjobb az egészben, hogy sütve vagy főzve szívódik fel. A táplálkozási szakemberek nem tudnak egyértelmű véleményre jutni arról, hogy ez a termék milyen gyakran fogyasztható.
Utasítás
1. lépés
A csirketojások hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaznak. Tehát például a fehérje tartalmazza az összes aminosavat, amelyre a szervezetnek szüksége van, emellett a fehérje sok fehérjét tartalmaz, körülbelül tizenhárom gramm / két tojás. Ez a fehérje szinte teljesen felszívódik az emberi testben, miközben minőségi szempontból sem alacsonyabb a tejterméknél vagy a húsnál. A tojássárgája egyéb tápanyagokat tartalmaz, például B-vitaminokat, béta-karotint, kolint, valamint nátriumot, kalciumot, magnéziumot, káliumot, vasat, cinket, foszfort, fluoridot és más anyagokat. A tojás fogyasztása lehetővé teszi a test feltöltését a legtöbb szükséges anyaggal.
2. lépés
Sajnos a csirke sárgája lenyűgöző mennyiségű zsírt és koleszterint tartalmaz, amelyeket bizonyos mértékben semlegesít a kolin (ez az anyag küzd az emberi test zsír- és koleszterin-lerakódásaival), a lecitin (ez szükséges az idegsejtek működéséhez) és foszfolipid (ezek az anyagok jelentősen csökkentik a koleszterinszintet). Azonban csak két petesejt tartalmaz több koleszterint, mint egy egészséges ember napi bevitele, ezért nem ajánlott egy teljes tojásnál többet fogyasztani naponta, mivel ez koleszterin plakkokhoz, sőt vérrögökhöz vezethet.
3. lépés
Bármely koleszterinprobléma esetén csökkentenie kell az egész csirke tojás bevitelét három-négyre hetente. Ezzel elkerülhetők a kellemetlen egészségügyi következmények. Azonban mindig csak tojásfehérjét fogyaszthat. Nagyon könnyű különválasztani a sárgájától még további eszközök segítsége nélkül is. Elég, ha a tojáshéj egyik feléből a másikba a sárgáját többször a csésze fölé dobjuk. Az összes fehérje, mint folyékonyabb komponens, fokozatosan esik a csészébe. Erre a célra speciális elválasztókat is használhat, amelyek szinte minden boltban megtalálhatók.
4. lépés
A fehérje lehetővé teszi a test számára, hogy elegendő fehérjét kapjon. Ez nagyon fontos, ha bármilyen okból nem eszik húst vagy halat. A fehérjét gyakran a legkisebb gyermekek számára is táplálékként adják, mivel előnyei tagadhatatlanok, és a sárgájával ellentétben nem tartalmaz koleszterint és zsírokat. Ezenkívül a csirkefehérje hipoallergén, ami még az allergiások számára is megeszi. Rendkívül ritkán fordul elő, hogy az emberek allergiásak a csirke fehérjére. Ebben az esetben figyelhet a fürjtojásokra.
