A gyömbér trópusi országokban őshonos, és a főzésben, az orvostudományban és az iparban használják. Egyre inkább megtalálható a receptekben és az üzletek polcain, de sok háziasszony szeretné, ha mindig kéznél lenne. És ez meglehetősen kivitelezhető, mert néhány titok ismeretében a gyömbér még az ablakpárkányon is termeszthető.
Először el kell mennie a boltba, és válasszon egy friss gyömbér gyökeret rügyekkel és hajtásokkal. Fontos, hogy fényes és sima legyen, hajtásrügyekkel. Ültetéshez nem választhat fagyasztott vagy szárított gyökeret. 5 órán át meleg vízben hagyjuk, majd több részre osztjuk. A gombás gyökérbetegségek elkerülése érdekében tiszta késsel kell levágni, a széleit pedig gyenge kálium-permanganát-oldattal kell kezelni.
Nem kevesebb figyelmet kell fordítani a gyömbér talajára. Könnyű, puha és laza legyen. Jobb, ha alacsony, de széles edényt választunk. A gyömbérgyökérnek csak vízszintesen kell lennie a talajban, hogy a vágás alul legyen. Ezután töltsön meg egy kis talajréteggel (legfeljebb 5 cm). Jobb, ha a gyökeret tél végén vagy kora tavasszal ültetjük el, és 8 hónap után már betakaríthatunk. Ültetés után a növény 14 napon belül örömet szerez az első hajtásokra.
A gyömbér gazdag betakarításának betakarításához az ablakpárkányról megfelelően gondoznia kell a növényt. Az első hajtások előtt az edényt a gyökérrel száraz és hűvös helyre tesszük, a helyiség hőmérsékletének körülbelül + 15 ° C-nak kell lennie. Ezt követően meleg és nedves helyet választanak a gyömbér számára, de fontos, hogy a napsugár ne essen a növényre. Az ideális lehetőség a részleges árnyékolás.
Fontos figyelemmel kísérni a talaj állapotát, rendszeresen meg kell nedvesíteni, és nem szabad kiszáradni. De a túlzott mennyiségű víz káros a gyömbérgyökér számára - el fog rothadni. A növényt 3 hetente egyszer foszforban és káliumban gazdag műtrágyákkal kell etetni.
