A sós tészta a legszélesebb körű kreativitást kínálja. Készíthet belőle falpaneleket, vicces játékokat, ékszereket, emléktárgyakat. És a szakács szakácsok összetett kompozíciókat készítenek ebből az anyagból a kulináris versenyek számára.
Szükséges
- Hozzávalók a tésztához:
- - búzaliszt - 200 g;
- - finom só "Extra" - 200 g;
- - keményítő - 100 g;
- - víz.
- Munkaanyagok:
- - sodrófa;
- - kés;
- - verem gyurmából modellezéshez;
- - fólia;
- - ételfesték / akril / gouache;
- - különféle improvizált tárgyak keretként (szemüveg, vázák stb.).
Utasítás
1. lépés
Kombinálja a lisztet, a sót és a keményítőt. Adjon hozzá vizet a száraz keverékhez, részletekben öntve. A víz mennyisége a liszt nedvességtartalmától és erősségétől függően változhat. A masszát 10-15 percig simára gyúrjuk. A megfelelően elkészített tésztának műanyagnak kell lennie, nem ragaszkodhat a kezéhez, de nem is repedhet meg vízhiánytól.
2. lépés
A kész tészta gyorsan megszárad a levegőben, ezért tárolja műanyag zacskóban, és használat közben takarja le a félkész termékeket műanyag csomagolással. Az alakos vakokat szobahőmérsékleten körülbelül egy napig, vagy 100 ° C hőmérsékletű kemencében 1-2 órán át szárítjuk, a termék méretétől és vastagságától függően.
3. lépés
Színezheti a terméket színezék hozzáadásával a tésztához, vagy a kész alakok felületének ecsettel történő festésével. Különféle festékeket használhat - ételt, akrilt vagy gouache-t. Ezután fedje le a mesterségeket művészi lakkal.
4. lépés
Vagy hagyhatja a természetes színt, és fényes és vöröses színvilágot adhat a termékeknek. Ehhez kenje meg a szárított figurák felületét egy tojással, amelyet vízzel 1: 1 arányban meglazítottak, egy teáskanál cukor hozzáadásával. Ezután színezze őket a sütőben 150-160 ° C-on 10-20 percig. Az árnyalat ideje az elérni kívánt árnyalat intenzitásától függ.
5. lépés
Amíg az alakjának részei meg nem száradnak, addig vízzel enyhén nedvesítve ragaszthatja össze őket. A kiszáradt részeket lisztragasztóval kötjük össze. Elkészítéséhez a tésztát vízzel hígítsuk sűrű tejfölig. A varratok és a repedések ugyanazzal a gittel vannak lezárva.
6. lépés
A legegyszerűbb módszer, ha panelt készítünk sós tésztából. Az alkalmazás elvének megfelelően készül. Rajzoljon papírra vázlatot jövőbeli festményéről. Készítsen sablonokat a kompozíció alapjához és részleteihez. Húzza ki a tésztát sodrófával a kívánt vastagságig, és az éles késsel vágja le az íveket stencilek szerint. A liszttel poros tepsibe hajtsa be a panelt, az alkatrészeket az alaphoz ragasztva, majd a sütőbe szárítsa.
7. lépés
Ezután áttérhet a bonyolultabb kézművességre. Használjon rögtönzött tárgyakat - poharak, különböző alakú vázák, palackok kiváló keretekké válhatnak az összetett, érdekes formák megszerzéséhez.
