A göndör mézeskalács sütik minden ünnep ünnepi tulajdonságai. Gyerekekkel együtt készülhetnek, akik örömmel vesznek részt egy mesés desszert elkészítésében.
Szükséges
- Liszt - 100 g;
- cukor - 25 g;
- csatorna. olaj - 50 g;
- méz - 3-4 evőkanál. l;
- őrölt gyömbér - 1 teáskanál;
- szóda - 1/2 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
Melegítsen mézet vízfürdőben. Megolvasztjuk a vajat és felverjük cukorral, mézet és gyömbért adunk a termékekhez. Szitáljuk át a lisztet egy finom szitán. Adjon hozzá szódabikarbónát. Keverje hozzá a vajat.
2. lépés
Vigye a tésztát lisztezett felületre és gyúrja össze a kezével, ha szükséges lisztet ad hozzá. Ha mézeskalács sütiket akar formák (csillagok, szívek, háromszögek stb.) Formájában sütni, sodrófával kinyújtja a tésztát, és cukrászsütő formákkal vagy késsel kivágja a szükséges formákat.
3. lépés
Közepes méretű mézeskalács férfiak készítéséhez ossza el a tésztát 12 egyenlő részre, amelyekből meg kell faragnia a mesefigurák fejét, testét és végtagjait. Csatlakoztassa az alkatrészeket, tegye egy tepsibe, vajjal kikent. A figura tetején kissé le kell nyomnia.
4. lépés
Süsse a mézeskalács sütiket a sütőben 180 fokon 10-12 percig, amíg világos arany kéreg meg nem jelenik. A mézeskalácsnak szilárdnak kell lennie az oldalán és kissé puhának kell lennie a közepén; a puhaság eltűnik, miközben hűl. Díszítse a késztermékeket porcukorral, cukrászsüteményekkel vagy jegesedéssel.
